C’est dans le chai familial que se déroule la vinification et c’est aussi là que sont élaborés et conservés nos vins de Touraine.
Lors de votre visite du chai, vous rencontrez les propriétaires du Domaine et vous découvrez leur métier. De la culture de la vigne, aux vendanges, à la vinification et à la mise en bouteille, les étapes sont nombreuses et passionnantes.
Nous terminons tout naturellement par une dégustation de vins gratuite de Touraine. Un moment chaleureux, dans une espace lumineux, durant lequel nous présentons dans un ordre établi nos vins blancs, rosés, rouges et pétillants (méthode traditionnelle).
Horaires d’ouverture de la cave / Visites du chai et dégustation
- Lundi : 14h – 19h
- Mardi à Vendredi : 8h30 – 12h / 14h – 19h
- Samedi : 8h30 – 12h / 14h – 18h
- Fermeture dimanches et jours fériés
Nos visites sont proposées gracieusement. Si vous êtes nombreux (à partir de 8 personnes), contactez-nous à l’avance par téléphone ou via le site.
L’art de déguster le vin
Vous n’avez aucunement besoin d’être un fin connaisseur pour déguster un vin, faites simplement appel à tous vos sens et profitez du moment… Observez la couleur du vin, portez le verre à votre nez pour découvrir ses différents arômes et enfin, goûtez !
L’ordre de la dégustation a son importance et nous vous proposerons de goûter nos vins de Touraine du plus clair au plus foncé (blanc, rosé, rouge). Vous éviterez ainsi aux saveurs les plus puissantes de masquer les plus fines.