Invitez le vin rosé de Touraine à votre table cet été !

Le vin rosé de Touraine est un vin sec produit dans le vignoble de Loire. Très agréable à consommer en été, il convient à de nombreux mets.

Le vin rosé de Touraine est produit dans les départements de l’Indre-et-Loire (37 – Tours) et du Loir-et-Cher (41 – Blois). Il peut être élaboré avec plusieurs cépages comme le Gamay, le Meunier, le Pinot, le Grolleau gris, le Côt, le Grolleau, Le Cabernet Franc, Le Cabernet Sauvignon, le Pinot et le Pineau d’Aunis.

Au Domaine des Champs Gonneau, les vins rosés d’Appellation Touraine, proviennent de vignes cultivées sur un terroir d’argile à silex. Issus de 2 cépages, le Pineau d’Aunis et le Gamay, ils ont en commun beaucoup de fraîcheur et de fruit. Notre vin rosé de Touraine Gamay est généralement peu coloré alors que le Pineau d’Aunis se teinte de gris.

En savoir plus   –   Accéder à la boutique des Champs Gonneau

Les conseils du Domaine des Champs Gonneau

• Conservation du rosé de Touraine : en moyenne de 2 à 3 ans si le vin est conservé à une température comprise entre 11°C et 13°C et un taux d’humidité situé entre 70% et 75%
• Service : le vin se déguste frais à une température de 8 à 11°C
• Accords de cuisine : Apéritif, poissons grillés, fruits de mer, charcuterie, asperges, crudités…